Réveillon à Toulouse

 

L’hôtel Palladia 4 étoiles Toulouse célèbrera cette année le nouvel an sur le thème «  Une nuit à Paris » . Nous vous proposons deux soirées de réveillon, le 31 décembre 2017, qui promettent d’être exceptionnelles et uniques … A ne manquer sous aucun prétexte !  

Soirée ‘Champs Elysées’ :  

Un réveillon haut de gamme avec dîner gastronomique au salon Opéra et soirée dansante accompagnée par  l’orchestre composé de six chanteurs et musiciens : Groupe Mission 2

Menu Dîner

Cocktail de bienvenue au Champagne et canapés

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Première impression pour se mettre en appétit

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Homard bleu légèrement épicé, pince en tempura,
marmelade d’agrumes, velouté de maïs

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Bar sauvage aux châtaignes, pulpe de topinambour,
jus émulsionné au vin jaune

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Shot glacé que l’on devine

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Poularde fermière du Gers & légumes au pot,
sauce Albufera à la truffe

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Neige d’Ossau Iraty, gelée de cerises au piment d’Espelette

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Sablé et mousse chocolat au jasmin
en brume de cacao et émulsion pistache

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Accord mets & vins, eaux minérales, café et mignardises

 

TARIFS :

Soirée dansante ‘Champs Elysées : 200 € par personne : dîner et boissons (champagne et vins)
Forfait Réveillon ‘Champs Elysées : 510 € pour 2 personnes : Soirée de réveillon avec dîner et boissons (champagne et vins) + animation musicale dansante + 1 nuit en chambre double avec deux petits déjeuners buffet.

Soirée  ‘Montmartre’ :

La soirée de réveillon avec un buffet de qualité et animation Dj au Salon Capitouls.

Menu Buffet

Cocktail de bienvenue et canapés

Buffet de l’océan : 

Huîtres Fines de Claire
Bulots, bigorneaux
Crevettes roses et grises
Saumon fumé par nos soins au bois de pommier

Côté sud-ouest : 

Foie gras de canard au naturel
Terrine de canard aux noisettes
Jambon noir de Bigorre

Côté fraîcheur :

Salade de crabe, mangue, passion
Salade Waldorf (céleri, pommes, noix, romaine, sauce yahourt parfumée à la truffe)
Salade de quinoa, avocat, pomelos, fines herbes

Panier du maraîcher :

Assortiment de petits légumes à croquer

Viande :

Poularde fermière du Gers & légumes au pot,
sauce Albufera à la truffe

Plateau de fromages affinés

Le duo de bûches :

Bûche chocolat, noisettes, confit de citron
Bûche des îles ananas, noix de coco, marmelade banane passion

2 coupes de Champagne servies au dessert

Accord mets & vins

Eaux minérales, café et mignardises


TARIFS :

Soirée  ‘Montmartre’ : 110 € par personne : buffet et boissons. (les mets sont proposés sous forme de buffet. La réservation de votre table est possible au nombre de personnes souhaité).
Forfait réveillon ‘Montmartre’  : 330 € pour 2 personnes : Soirée de réveillon avec buffet, boissons et animation DJ + 1 nuit en chambre double avec deux petits déjeuners buffet.

 

    INFORMATIONS & RESERVATION :
                Au  05 62 120 120 ou

      Reserver en ligne via notre formulaire de contact, nous reviendrons vers vous dans les plus brefs délais pour finaliser la réservation. ou à l’adresse e-mail suivante : reservation@hotelpalladia.com