champagne pour le réveillon

L’hôtel Palladia 4 étoiles Toulouse,  célèbrera comme à son habitude le Réveillon.
Cet événement festif sera sur le thème du Cabaret.

La soirée du 31 décembre 2023, promet d’être exceptionnelle et unique … A ne manquer sous aucun prétexte !

Un réveillon dansant haut de gamme animé par les 7 Musiciens de l’Orchestre Jacques Demeurs.

Pour parfaire cet évènement, un dîner gastronomique avec accord mets et vins vous seront servis.

[ EVENEMENT COMPLET ]

Apéritif

Cocktail de la Saint Sylvestre

Mini gaufre au chèvre frais et figue rôtie

Toast de pain d’épice et son foie gras
au piment d’Espelette

Roulé de saumon fumé
aux fines herbes


Menu

Amuse-bouche

Tartare de Saint-Jacques,
cappuccino de choux au safran

Entrées
Homard sur lit de céleri fumé et son espuma
de bisque au combawa
—-
Opera de foie gras marbré et fine gelée
aux fruits rouges

Plats
Filet de Saint Pierre, beurre mousseux,
Légumes oubliés confits, beurre blanc aux agrumes
—–
Filet mignon de veau « Ségala » façon Rossini,
Purée truffée et jus au Porto

Fromage
Brie de Meaux aux fruits confits
—-
Dessert de la Saint Sylvestre
—-
Mignardises

▪Vin rouge :  Grand vin de Bordeaux
AOC GRAVES – CALHAVERA 2021
▪vin Blanc : Domaine Aujoux
AOP BOURGOGNE ART MINERAL vin bio 2022
▪2 Coupes de Champagne BRUT DUVAL LEROY ( Fleur de Champagne )


Tarif du dîner : 250 euros ttc / personne
Forfait Réveillon : 650 euros ttc pour deux personnes
-Ce forfait comprend deux dîners
-Une nuit en chambre double
-Deux petits déjeuners sous forme de buffet.

Réservez dès à présent votre table :

Au  05 62 120 179 ou à l’adresse e-mail suivante : reservation@hotelpalladia.com