L’hôtel Palladia 4 étoiles Toulouse, célèbrera comme à son habitude le Réveillon.
Cet événement festif sera sur le thème du Cabaret.
La soirée du 31 décembre 2023, promet d’être exceptionnelle et unique … A ne manquer sous aucun prétexte !
Un réveillon dansant haut de gamme animé par les 7 Musiciens de l’Orchestre Jacques Demeurs.
Pour parfaire cet évènement, un dîner gastronomique avec accord mets et vins vous seront servis.
[ EVENEMENT COMPLET ]
Apéritif
Cocktail de la Saint Sylvestre
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Mini gaufre au chèvre frais et figue rôtie
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Toast de pain d’épice et son foie gras
au piment d’Espelette
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Roulé de saumon fumé
aux fines herbes
Menu
Amuse-bouche
Tartare de Saint-Jacques,
cappuccino de choux au safran
Entrées
Homard sur lit de céleri fumé et son espuma
de bisque au combawa
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Opera de foie gras marbré et fine gelée
aux fruits rouges
Plats
Filet de Saint Pierre, beurre mousseux,
Légumes oubliés confits, beurre blanc aux agrumes
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Filet mignon de veau « Ségala » façon Rossini,
Purée truffée et jus au Porto
Fromage
Brie de Meaux aux fruits confits
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Dessert de la Saint Sylvestre
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Mignardises
▪Vin rouge : Grand vin de Bordeaux
AOC GRAVES – CALHAVERA 2021
▪vin Blanc : Domaine Aujoux
AOP BOURGOGNE ART MINERAL vin bio 2022
▪2 Coupes de Champagne BRUT DUVAL LEROY ( Fleur de Champagne )
Tarif du dîner : 250 euros ttc / personne
Forfait Réveillon : 650 euros ttc pour deux personnes
-Ce forfait comprend deux dîners
-Une nuit en chambre double
-Deux petits déjeuners sous forme de buffet.
Réservez dès à présent votre table :