Fêtez la St-Valentin à Toulouse ! Découvrez notre menu gourmand et forfaits . Pour cette soirée festive, nous avons confié l’animation à l’orchestre Sentimental Trumpet. Le célèbre chef d’ orchestre, Paul Capdevielle, entouré de ses meilleurs solistes et chanteur vous permettront d’entendre pendant le repas quelques grands thèmes de musique classique et de films, de standards de Jazz et de Gospel ainsi que des adaptations libres et originales de grande virtuosité.
Saint Valentin 2023 à l’hôtel Palladia Toulouse :
Menu – Accord mets et vins avec l’ orchestre Sentimental Trumpet 80 euros / pers
Cocktail des Valentins et ses canapés : Le blinis au saumon fumé La gaufre au fromage frais et magret fumé Le jambon Serrano et panais
Amuse-Bouche Capuccino de butternut et noisettes torréfiées
Entrée Les noix de Saint-Jacques, cuites à l’unilatérale, tatin de poireaux confits au beurre clarifié, petites betteraves glacées au sel rouge d’Hawaï, écume de lait infusé à la vanille de Madagascar
Plat Le filet de bœuf Aubrac cuit au sautoir et parfumé à l’ail et thym, pommes croustillantes façon Darphin aux herbes fines, petites carottes et sauce périgourdine
L' Hôtel Palladia & DVT, vous proposent de concevoir, d’organiser et de superviser des événements tout-digitaux ou hybrides, à votre image et dans le respect de vos objectifs.
