Menú de la semana
Entrante
Milanesa de berenjena, parmesano, alcaparras y anchoas o Panna cotta de roquefort, pera y jamón de la tierra
Plato principal
Pescado según llegada, apio con lima y avellana o Suprema de ave, puerros asados y vierge de semillas
Postre
Cremoso de vainilla, salsa Dulcey y avellanas caramelizadas o Minestrone de frutas exóticas y crema de coco o Tabla de quesos del chef
Nuestras preparaciones dependen del mercado. Es posible que algunos platos puedan variar, le agradecemos su comprensión.
